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PRÓXIMAS ACTIVIDADES EN FAIRMONT BARCELONA

Fairmont Barcelona se complace en presentar las próximas actividades para el disfrute de sus visitantes.

Sopars amb D.O. con Bodegas Bilbaínas

Tenemos el placer de presentaros "Sopars amb D.O.". Un formato original pensado por y para los amantes del vino.

El primer jueves de cada mes lanzaremos un menú degustación de 4 platos junto con una propuesta de maridaje única por parte de varias bodegas nacionales. .

Cada mes tendremos vinos de una bodega distinta y un enólogo estará con nosotros durante cada lanzamiento para acompañarnos, explicarnos y revelar todos los secretos del arte del maridaje.

Este mes es el turno de Bodegas Bilbaínas. ¡No te lo pierdas!

 

14 de Septiembre: Taller de pasta choux
En ese taller descubriremos los secretos de la versátil pasta choux y haremos diferentes elaboraciones acompañadas de diferentes cremas pasteleras.

  •  Lionesas con crema pastelera y nata
  • Eclaires con crema de café y amaretto
  • Religieuse con crema de caramelo y vainilla
  • Saint honore con cremoso de mandarina y citricos
  • Croquembouche (elaboración tradicional en forma de cono con decoración de flores)

 

28 de Septiembre: de surtido de makis y cortes de sashimi
Haremos un viaje al noreste de Asia para conocer una parte de la gastronomía japonesa. Explicaremos la diferencia de su amplia variedad de opciones frías así como el proceso de cocción del arroz y montaje. Además de los acompañamientos ideales para completar nuestra cena japonesa.

  • Makis
  • Nigiris
  • Sashimi
  • Temaki “cono”
  • Futomaki, Gunkan
  • Acompañamientos: jenjibre en vinagre,  wasabi, nabo macerado, habas edamame y salsa de soja
     

 

Para más información y reservas contacte con bcn.restaurants@fairmont.com o llame al 933 644 040

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