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Fairmont Rey Juan Carlos I, Barcelona
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Sant Jordi en Fairmont Barcelona

El día de Sant Jordi nos acerca y empezamos a pensar en libros, rosas y amor. En Fairmont Rey Juan Carlos I proponemos un menú gastronómico en el impresionante restaurante B·24 para celebrar este día tan romántico con los suyos. 

 

Menú Sant Jordi

Aperitivo
Coca crujiente de tomate con jamón D.O. Extremadura 
Niguiri de vieira, algas y jengibre
Stracciatella de burrata, crujiente de oliva y pesto rojo
 

Menú degustación 
Ensalada de tomate, verduras y langostinos en crema de cítricos
Tortelaccio de mató, nueces, virutas de queso Garrotxa y germinado de espinacas
Solomillo de ternera, ceps, crujiente de hojaldre, verduras y jugo de trufa 

 
Postre 
“Brownie Red Velvet” con crema de fresa y aire de rosas
Pasión desenfrenada 
 

Precio:
55€ con agua y café/té
69€ con maridaje de vino y copa de cava de bienvenida
 

Reserve online

Contacte con 933 644 040 o bcn.restaurants@fairmont.com para más información.